Nye restauranter og caféer popper jævnligt op i gadebilledet. Lidt som blomster i flor. Der kommer flere og flere til, hvilket også betyder, at efterspørgslen på storkøkkenudstyr stiger. Man skal selvfølgeligt have forholdene i orden, når man agter at lave mad til en masse mennesker. I sådanne tilfælde går det ikke, at man står med almindelige komfurer og køleskabe, hvor der ikke er plads til mere end et par liter mælk og lidt grøntsager. Jo flere, man skal servere for, jo større selv det udstyr, man arbejder med, være. Derfor skal man selvfølgeligt have storkøkkenudstyr. Se Gastroudstyrs storkøkkenudstyr .

Storkøkkenudstyr er, hvad navnet lægger op til, større. Jo større, des mere produktiv kan man være i et køkken. Det gør sig gældende for både restauranter, kantiner, caféer og andre madlavningsservices. Bagerier og pizzarier arbejder også med udstyr, der passer til det store køkken. Udstyr, der gør, at man kan lave mere end én ting ad gangen, og udstyr, der er udarbejdet til, at man kan være effektiv, når man er trukket i forklædet og er klar til at servicerer folk med sin madlavning.

Opvaskemaskiner, køleskabe, ovne: Alt er større i et storkøkken

Stort set alt, hvad man har i sit eget køkken i normal størrelse, kan man få som storkøkkenudstyr. Det gør sig både gældende for frituren, komfuret og grillen. Med det professionelle udstyr har man blot mulighed for at tilberede lidt mere mad ad gangen. Det betyder, at man kan tilberede pommes frites til mere end to personer ad gangen, og man kan snildt have flere saucer på komfuret på én og samme tid. Det hele bliver både mere overskueligt og let, når man arbejder med ordentligt udstyr i et storkøkken.

Selvfølgeligt er storkøkkener ikke alle lige store. Derfor findes langt det meste storkøkkenudstyr også i forskellige størrelser, således at man kan vælge netop den størrelse, der passer til ens projekt. Det gælder både industriovnene, opvaskemaskinerne og lignende. Under alle omstændigheder findes der udstyr, der passer til projektet. Om man er på udkig efter en pizzaovn, en barkøler eller en sandwichbænk, er man på udkig efter storkøkkenudstyr, og man er ikke den eneste. Flere og flere gør noget ved drømmen om at åbne en lille biks, og derfor har udvalget af storkøkkenudstyr aldrig været større. Det er forhandlerne opmærksomme på, og derfor søger de at levere den højeste kvalitet til den mest fair pris.